Oksalaadid sobivad enamiku inimeste jaoks, kuid häiritud soolefunktsiooniga inimesed võivad soovida nende tarbimist piirata. Uuringud ei näita, et oksalaadid põhjustaksid autismi ega kroonilist vaginaalset valu, kuid mõnedel inimestel võivad need suurendada neerukivide riski.
Oksaalhape on orgaaniline ühend, mida leidub paljudes taimedes, sealhulgas lehtköögiviljades, köögiviljades, puuviljades, kakaos, pähklites ja seemnetes (1).
Taimedes ühendub see sageli mineraalidega, moodustades oksalaate. Termineid „oksaalhape” ja „oksalaat” kasutatakse toitumisteaduses vaheldumisi.
Teie keha suudab oksalaate ise toota või saada neid toidust. C-vitamiini saab ainevahetuse käigus samuti oksalaadiks muuta (2).
Allaneelamisel võivad oksalaadid mineraalidega ühenduda, moodustades ühendeid, sealhulgas kaltsiumoksalaati ja raudoksalaati. See esineb peamiselt jämesooles, kuid võib esineda ka neerudes ja teistes kuseteede osades.
Tundlike inimeste puhul võib aga oksalaatiderikas dieet suurendada neerukivide ja muude terviseprobleemide riski.
Oksalaat on orgaaniline hape, mida leidub taimedes, kuid mida saab organism ise sünteesida. See seondub mineraalidega ja on seotud neerukivide tekke ja muude terviseprobleemidega.
Üks peamisi oksalaatidega seotud terviseprobleeme on see, et need võivad soolestikus mineraalidega seonduda ja takistada nende imendumist organismis.
Näiteks spinat on rikas kaltsiumi ja oksalaatide poolest, mis takistavad organismil suures koguses kaltsiumi imendumist (4).
Siiski on oluline meeles pidada, et ainult mõned toidus leiduvad mineraalid seonduvad oksalaatidega.
Kuigi spinati kaltsiumi imendumine väheneb, ei mõjuta piima ja spinati koos tarbimine kaltsiumi imendumist piimast (4).
Oksalaadid võivad soolestikus mineraalidega seonduda ja häirida mõnede neist imendumist, eriti kui neid kombineerida kiudainetega.
Tavaliselt esinevad kuseteedes kaltsium ja väike kogus oksalaati koos, kuid need jäävad lahustunuks ega tekita probleeme.
Mõnikord aga kombineeruvad need kristallideks. Mõnedel inimestel võivad need kristallid viia kivide moodustumiseni, eriti kui oksalaadi tase on kõrge ja uriinieritus madal (1).
Väikesed kivid tavaliselt probleeme ei tekita, kuid suured kivid võivad kusitist läbi minnes põhjustada tugevat valu, iiveldust ja verd uriinis.
Seetõttu võib neerukivide anamneesiga inimestel soovitada minimeerida oksalaate sisaldavate toitude tarbimist (7, 8).
Siiski ei ole neerukividega patsientidele enam soovitatav täielikku oksalaadi piiramist. Selle põhjuseks on asjaolu, et pool uriinis leiduvast oksalaadist toodetakse organismis ise, mitte ei imendu toidust (8, 9).
Enamik urolooge määrab nüüd range madala oksalaadisisaldusega dieedi (alla 100 mg päevas) ainult patsientidele, kellel on kõrgenenud uriini oksalaadisisaldus (10, 11).
Seetõttu on oluline aeg-ajalt testida, et teha kindlaks, kui palju piiranguid on vaja.
Oksalaatiderikas toit võib suurendada neerukivide tekkeriski vastuvõtlikel inimestel. Oksalaatide tarbimise piiramise soovitused põhinevad uriini oksalaadi tasemel.
Teised viitavad sellele, et oksalaadid võivad olla seotud vulvodüüniaga, mida iseloomustab krooniline, seletamatu vaginaalne valu.
Uuringu tulemuste põhjal usuvad teadlased, et tõenäoliselt ei ole mõlemat seisundit põhjustanud toiduoksalaadid (12, 13, 14).
1997. aasta uuringus, kus 59 vulvodüüniaga naist raviti madala oksalaadisisaldusega dieedi ja kaltsiumilisanditega, koges sümptomite paranemist peaaegu veerand (14).
Uuringu autorid jõudsid järeldusele, et toiduoksalaadid võivad haigust pigem süvendada kui põhjustada.
Mõned internetis ilmunud anekdoodid seovad oksalaate küll autismi või vulvodüüniaga, kuid võimalikku seost on uuritud vähestes uuringutes. Vaja on täiendavaid uuringuid.
Mõned inimesed usuvad, et oksalaatiderikaste toitude söömine võib põhjustada autismi või vulvodüüniat, kuid praegused uuringud ei toeta neid väiteid.
Mõned madala oksalaadisisaldusega dieedi pooldajad ütlevad, et inimestel on kõige parem vältida oksalaate sisaldavaid toite, kuna need võivad avaldada negatiivset mõju tervisele.
Kuid kõik pole nii lihtne. Paljud neist toitudest on tervislikud ning sisaldavad olulisi antioksüdante, kiudaineid ja muid toitaineid.
Paljud oksalaate sisaldavad toidud on maitsvad ja tervislikud. Enamiku inimeste jaoks on nende vältimine ebavajalik ja võib isegi kahjulik olla.
Mõned teie söödavad oksalaadid lagundatakse teie soolestikus bakterite poolt enne mineraalidega kombineerimist.
Üks neist bakteritest, Oxalobacterium oxytogenes, kasutab oksalaati energiaallikana. See vähendab oluliselt organismi imenduva oksalaadi hulka (15).
Mõnel inimesel pole aga soolestikus nii palju neid baktereid, kuna antibiootikumid vähendavad O. formigenes kolooniate arvu (16).
Lisaks on uuringud näidanud, et põletikulise soolehaigusega inimestel on suurenenud neerukivide tekke risk (17, 18).
Samuti on kõrgenenud oksalaadi taset leitud inimeste uriinis, kellel on tehtud maošunteerimisoperatsioon või muud soolefunktsiooni muutvad protseduurid (19).
See viitab sellele, et antibiootikume võtvad või soolestiku talitlushäiretega inimesed võivad madala oksalaadisisaldusega dieedist rohkem kasu saada.
Enamik terveid inimesi saab probleemideta süüa oksalaate sisaldavaid toite, kuid muutunud soolefunktsiooniga inimestel võib olla vaja nende tarbimist piirata.
Oksalaate leidub peaaegu kõigis taimedes, kuid mõned sisaldavad neid väga suurtes kogustes ja teised väga väikestes kogustes (20).
Portsjonite suurused võivad varieeruda, mis tähendab, et mõningaid „kõrge oksalaadisisaldusega” toite, näiteks sigurit, võib pidada madala oksalaadisisaldusega toitudeks, kui portsjoni suurus on piisavalt väike. Siin on nimekiri toitudest, milles on palju oksalaate (üle 50 mg 100-grammise portsjoni kohta) (21, 22, 23, 24, 25):
Oksalaatide kogus taimedes varieerub väga kõrgest väga madalani. Toidud, mis sisaldavad üle 50 milligrammi oksalaate portsjoni kohta, liigitatakse "kõrge oksalaadisisaldusega" toitudeks.
Neerukivide tõttu madala oksalaadisisaldusega dieedil olevatel inimestel palutakse tavaliselt tarbida vähem kui 50 milligrammi oksalaati päevas.
Tasakaalustatud ja toitva toitumise saab saavutada, kui päevane oksalaadi sisaldus on alla 50 mg. Kaltsium aitab vähendada ka oksalaatide imendumist.
Terved inimesed, kes soovivad terved püsida, ei pea aga toitaineterikast toitu vältima ainult seetõttu, et need sisaldavad palju oksalaati.
Meie eksperdid jälgivad pidevalt tervist ja heaolu ning värskendavad oma artikleid uue teabe ilmnemisel.
Madala oksalaadisisaldusega dieet võib aidata ravida mõningaid meditsiinilisi seisundeid, sealhulgas neerukive. See artikkel vaatleb lähemalt madala oksalaadisisaldusega dieete ja…
Oksalaat on looduslikult esinev molekul, mida leidub suurtes kogustes nii taimedes kui ka inimestes. See ei ole inimestele oluline toitaine ja liigne tarbimine võib põhjustada…
Kaltsiumoksalaadi kristallid uriinis on neerukivide kõige levinum põhjus. Uurige välja, kust need pärinevad, kuidas neid ennetada ja kuidas neist vabaneda...
Uuringud näitavad, et sellised toidud nagu munad, köögiviljad ja oliiviõli võivad aidata GLP-1 taset tõsta.
Regulaarne treening, toitva toidu söömine ning suhkru ja alkoholi tarbimise vähendamine on vaid mõned näpunäited, kuidas säilitada…
Osalejatel, kes teatasid, et tarbivad nädalas 2 liitrit või rohkem kunstlikke magusaineid, oli 20% suurem risk kodade virvenduse tekkeks.
GLP-1 dieedi peamine eesmärk on keskenduda täisväärtuslikele toitudele, nagu puuviljad, köögiviljad, tervislikud rasvad ja täisteratooted, ning piirata töötlemata toitude tarbimist...