Need soolad ei imendu organismis kergesti, takistades seeläbi kaasnevate mineraalide imendumist.
Rämpstoitu kritiseeritakse sageli kroonilise väsimuse tekitamise pärast, kuid mõnel juhul pole tervislik toitumine ainus süüdlane. Süüdlane: rohelistes lehtköögiviljades, kaunviljades ja pähklites leiduvad oksalaadid. Liigsel tarbimisel moodustavad need teiste toitainetega kahjulikke ühendeid, mis võivad tekitada loidust ja kurnatust.
Mis on oksalaadid? Tuntud ka kui oblikhape, on see looduslik ühend, mida saadakse taimedest, aga mida saab ka organismis sünteesida. Oksalaatiderikkad toiduained on kartul, peet, spinat, mandlid, datlid, apteegitill, kiivi, murakad ja sojaoad. „Kuigi need toidud on rikkad ka teiste oluliste toitainete poolest, on nad võimelised kombineeruma mineraalidega nagu naatrium, raud ja magneesium, moodustades lahustumatuid kristalle, mida nimetatakse oksalaatideks, näiteks naatriumoksalaat ja raudoksalaat,“ ütleb Punest pärit funktsionaalne toitumisspetsialist Mugdha Pradhan.
Need soolad ei imendu organismis kergesti, takistades seeläbi kaasnevate mineraalide imendumist. Seepärast nimetavad Harvardi ülikooli teadlased teatud toite "toitumisvastasteks", kuna need võivad teha rohkem kahju kui kasu. "Need mürgised ained on pisikesed looduslikult esinevad molekulid, mis toimivad söövitavate hapetena," lisas ta.
Kõrge oksalaaditasemega seotud ohud ulatuvad kaugemale kui lihtsalt väsimus. See suurendab ka neerukivide ja põletiku riski. Oksalaadid võivad ringelda ka veres ja koguneda kudedesse, põhjustades selliseid sümptomeid nagu valu ja ajukohin. „Need ühendid kahandavad toitaineid, eriti mineraale, nagu kaltsium ja B-vitamiinid, mis viib puuduseni ja halva luude terviseni,“ ütleb Pradhan. „Lisaks sellele võivad toksiinid kahjustada aju närve, mis omakorda põhjustab luksumist, krampe ja isegi surma.“ See ründab ka antioksüdante, näiteks glutatiooni, mis kaitsevad vabade radikaalide ja peroksiidide eest.
Kõrget oksalaadi taset võib olla raske tuvastada. Kui enesetunne jätkub, peaksite pöörduma arsti poole, kuid on asju, mida saate kodus teha. Jälgige, kas teie hommikune uriin on pidevalt hägune ja ebameeldiva lõhnaga, kas teil on liigese- või vulvavalu, lööve või halb vereringe, sest need kõik võivad viidata liigsele mürgiste ühendite sisaldusele.
Seda seisundit saab aga toitumise muutmisega tagasi pöörata. Delhis tegutsev toitumisspetsialist Preeti Singh ütleb, et selliste toitude nagu teravilja, kliide, musta pipra ja kaunviljade tarbimise piiramine võib aidata. Selle asemel sööge kapsast, kurki, küüslauku, salatit, seeni ja rohelisi ube, samuti liha, piimatooteid, mune ja õlisid. „See võimaldab neerudel eemaldada liigseid oksalaate. Detoksifikatsiooniepisoodide vältimiseks on oluline tarbimist järk-järgult vähendada,“ ütleb ta.
Lahtiütlus: Me austame teie mõtteid ja arvamusi! Kuid teie kommentaaride kaalumisel peame olema ettevaatlikud. Kõiki kommentaare modereerivad newindianexpress.com toimetajad. Vältige roppusi, laimavaid või õhutavaid kommentaare ning hoiduge isiklikest rünnakutest. Püüdke vältida kommentaarides väliste hüperlinkide kasutamist. Aidake meil eemaldada kommentaare, mis ei vasta neile reeglitele.
Newindianexpress.com-is postitatud kommentaarides väljendatud seisukohad on üksnes kommenteerija omad. Need ei kajasta newindianexpress.com-i ega selle töötajate seisukohti ega arvamusi ega New Indian Express Groupi või ühegi New Indian Express Groupi organisatsiooni või sidusettevõtte seisukohti. newindianexpress.com jätab endale õiguse igal ajal eemaldada mis tahes või kõik kommentaarid.
Hommikune standard | Dinamani | Kannada Prabha | Samakalika malajalami keel | Kinoekspress | Indulgence Express | Edex Live | Üritused
Avaleht | Riigid | Maailm | Linnad | Äri | Kategooriad | Meelelahutus | Sport | Ajakirjad | Sunday Standard
Autoriõigus – newindianexpress.com 2023. Kõik õigused kaitstud. Veebilehe kujundas, arendas ja haldab Express Network Private Ltd.